(Resep) Sayur Pempek

Yep. You read it right. Ini sayur pempek. Ya maap soalnya bahan di kulkas cuma ada beberapa sayuran dan pempek XD

image

Bahan:

1 buah wortel
5 lembar sawi putih
1/2 buah brokoli
3 buah cabe merah keriting
5 buah pempek Palembang

Bumbu:

2 butir bawang putih
2 sdm saus tiram
2 sdt garam
1 sdm Bon Cabe
1/2 bungkus lada putih sachetan
2 sdm minyak goreng (gue pakai SunCo)
400 ml air

Cara membuat:

Pempek dipotong2, goreng sampai matang

Sayuran dan cabe merah dipotong2.

Bawang putih digeprek lalu dirajang kasar.

Panasin minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum.

Cemplungin pempek, aduk.

Cemplungin wortel, aduk.

Cemplungin cabe merah, aduk.

Masukin berbagai bumbu, aduk.

Tuang air, aduk sebentar. Diamkan sampai wortel setengah matang. Gue diemin 5 menit dengan api kecil.

Cemplungin sawi dan brokoli, aduk. Diamkan sebentar. Gue cuekin mereka selama 2-3 menit.

Angkat.

Jadinya begini:

image

Gitu.

Author: Nita Sellya

Hobi makan dan kadang memasak.

2 thoughts on “(Resep) Sayur Pempek”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *